حتى الآن ما زالت الدراسات قائمة عن فيروس كورونا، تحوراته القائمة وأعراضه، والعوامل التي
تؤدي إلى زيادة فرص الإصابة بالعدوى.
في آخر الدراسات الحديثة كشفت أن كمية الملح المتناولة، قد يزيد من فرص الإصابة فيروس كورونا المستجد، لأنه يضعف الجهاز المناعي.
حيث تمكن باحثو الدراسة، بقيادة سابرينا جيسبرغر، من التوصّل لهذه النتيجة، عبر فحص “عملية التمثيل الغذائي للخلايا المناعية التي تعرضت لتركيزات عالية من الملح”.
وتبين لهم أن الملح يتسبب في تعطيل السلسلة التنفسية، وهو ما يؤدي إلى انخفاض أدينوسين ثلاثي الفوسفات بالجسم واستهلاك كمية أقل من الأكسجين.
وقال الباحثون إن أدينوسين ثلاثي الفوسفات، هو الوقود الذي يمد جميع الخلايا بالطاقة، ومع انخفاضه بالجسم، قد يؤثر ذلك على كفاءة كرات الدم البيضاء، المسؤولة عن مقاومة العدوى.
وعليه، أوصى الفريق البحثي بألا تزيد الكمية المستهلكة من الملح يومياً عن 5 أو 6 جرامات، وهذا يشمل الملح المخبّأ في الأطعمة المصنعة.