يعتبر صيام شهر رمضان فرصة ذهبية لمرضى الكبد الدهني، للتخلص من تراكم الدهون التي تؤدي في المستقبل إلى أمراض أكثر خطورة.
لكن يحتاج مريض الكبد الدهني والتهاباته ومضاعفاته إلى اتباع مجموعة من النصائح تتعلق بالسلوكيات والأطعمة خلال الشهر الكريم،لتحقيق أقصى استفادة من الصوم وانقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة، ومن أبرزها:
– يجب تناول محلول سكري خفيف في الوجبة التمهيدية مثل الكركديه والعرقسوس، والابتعاد عن الحلويات والمشروبات السكرية.
– تقليل كمية النشويات في الوجبة الرئيسية، لكن ممنوع إلغائها حفاظا على الكبد.
– من المهم الابتعاد عن كل ما هو مقليات، وأي زيوت تتعرض للحرارة.
– السلطة الخضراء مهمة جداً في وجبة الفطور الرئيسية، ويفضل إضافة الثوم للطبق.
– الابتعاد عن كل الأغذية المملحة والمحفوظة، كونها تحتوي على عنصر الصوديوم.
– الابتعاد عن السمن النباتي، ويفضل الطهي بالسمن البلدي وزيت بذرة القطن كونهما أصح مادة دهنية.
– يفضل أن يكون الحساء الدافئ شوربة خفيفة، سواء كرنب أو بصل أو طماطم أو شوربة خضراوات.
– الاهتمام بتناول الفاكهة بإجمالي 150 جراماً من أي صنف على الأكثر.
– من المهم الإكثار من شرب المياه خلال الفترة من المغرب وحتى الفجر.
– الحركة مهمة لمريض دهون الكبد بعد تناول الطعام، سواء داخل المنزل أو المشي خارجه