اشتهر عسل النحل على مر التاريخ والعصور بفوائده الصحية والعلاجية، بذلك كان أحد أكثر العلاجات المستخدمة في الكب التقليدي القديم لعلاج العديد من الأمراض.
وأبرز الفوائد التي يقدمها عسل النحل ما يلي:
1- مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف بسبب الجذور الحرة، التي تسبب عملية الشيخوخة، وقد تساهم في تطور الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
2- خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للفطريات: وبالتالي له القدرة على قتل البكتيريا والفطريات غير المرغوب فيها، لاحتوائه على بيروكسيد الهيدروجين.
3- قاتل فعال للجراثيم، ويساعد في تجديد الأنسجة، ويمكن أن يعزز وقت الشفاء ويقلل من العدوى.
4- غني بالمغذيات النباتية: المسؤولة عن خصائصه المضادة للأكسدة، فضلاً عن قوته المضادة للبكتيريا والفطريات، حيث يساهم في تعزيز المناعة وعلاج للسرطان.
5- يغذي البكتيريا الجيدة التي تعيش في الأمعاء، والتي تعد ضرورية ليس فقط للهضم، ولكن للصحة العامة.