يمكنك عبر طرق سهلة أن تحلي الأطعمة التي تريد عبر ثلاثة طرق دون إضافة سكر، فالسكر يعتبر أبرز أحد الأسباب الصحية التي تصيب الجسم.
الكمية المعتادة التي تظهر بها السكريات في الأطعمة 70% من الأطعمة المعبأة، والجسم يحتاج إلى ثلاثة أضعاف كمية السكر الموصى بها، فالجسم يحتاج يومياً 6 ملاعق صغيرة من السكر للنساء والأطفال، و9 ملاعق للرجال.
إليكم طرق تحلية دون استخدام السكر:
1- الفواكه والخضروات الغنية بالألياف
الفواكه الناضجة والطازجة مثل الموز والكمثرى والأناناس، بالإضافة إلى الخضار مثل البطاطا الحلوة، تضيف نكهة حلوة طبيعية بدون إضافة السكر.
2- المكسرات والبذور
تعد المكسرات والبذور سر من أسرار الطهي باستخدام كمية أقل من السكر المضاف.
وذلك من خلال تحميص المكسرات خطوة صغيرة تؤتي ثمارها عندما تحتاج إلى تضخيم النكهة دون إضافة السكر.
3- البهارات
تعتبر عنصراً أساسياً للطهي منخفض السكر، مثل إضافة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب والهيل تعطي حلاوة دون إضافة سكر.