يحتاج الجسم لجميع المعادن والفيتامينات وعناصر أخرى للقيام بوظائفه الحيوية، وتزويد الجسم بالطاقة وكذلك مساعدته على الوقاية من الأمراض، وبالتالي فإن نقص مستوياتها يهدد الجسم بالعديد من الأعراض المزعجة ولربما تتحول لحالات مرضية خطيرة.
ومن تلك العناصر الضرورية هو الحديد، وانخفاض مستوياته في الجسم يسبب مصدر إزعاج ولربما يؤدي لحالة خطيرة تعرف باسم فقر الدم.
وأبرز العلامات التي تشير إلى نقصان مستويات الحديد في الدم تتلخص فيما يلي:
1- الإرهاق غير العادي.
2- شحوب الجلد والعينين.
3- ضيق في التنفس أو ألم في الصدر.
4- الدوخة والصداع.
5- خفقان القلب وعدم انتظام ضرباته.
6- تلف الشعر والجلد.
7- الانتفاخ أو وجع اللسان والفم.
8- هشاشة الأظافر.
9- متلازمة تململ الساقين
10- آلام في البطن ودم في البول: نتيجة لتتحلل خلايا الدم الحمراء في مجرى الدم وتطلق الحديد الذي يفقده البول بعد ذلك.