تعد المخللات من أشهر المقبلات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، والتي تأرجحت الآراء حولها بين ما تقدمه من فوائد للجسم، أو تلحق به من أضرار.
وعلى الرغم من احتواء ماء المخلل على كمية عالية من الملح الذي يرتبط بعدد كبير من الأمراض أبرزها ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل، إلا أنه من الممكن أن يكون ل”وسكي الغلابة” فوائد لا يتوقعها الكثيرون وهي:
– غني بمحتوى عالي من مادة الخل التي تساعد على استرخاء العضلات وتخفيف حدة الألم المصاحب للتشنجات العضلية التي ترافق التمارين الرياضية ما يجعله مشروب مثالي للرياضيين.
– بمحتواه العالي من الصوديوم والبوتاسيوم يساهم في تعويض الأملاح والمعادن المفقودة نتيجة للتعرق بعد ممارسة الرياضة ومن ثم الوقاية من الجفاف.
– يحتوي على نسبة عالية من الخل يرفع معدل حرق الدهون المتراكمة بالجسم وبالتالي إنقاص الوزن.
– غني بمضادات الأكسدة التي تقلل من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة، كالسكري والسرطان وأمراض القلب.
– له فعالية كبيرة في ضبط نسبة السكر بالدم، وتجنب المضاعفات الخطيرة لمرض السكري.
– يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة والتي تساعد على تحسين عمليتي الهضم والإخراج، وتقليل فرص الإصابة بالإسهال والإمساك والانتفاخ والغازات.
– بسبب خصائصه المضادة للفطريات تساعد على تثبيط البكتيريا الفموية المسببة لرائ