متابعة – علي مصلح:
حب العزيز أو لوز الأرض ليس نوع من المكسرات لكنه نوع من الدرنات القابلة للأكل، بدأت زراعة حب العزيز في مصر منذ القدم، ويأتي في حجم حبة الحمص في شكل مجعد قابل للمضغ مع نكهة جوزية حلوة وطعم بين جوز الهند واللوز.
ويمتلك حب العزيز فوائد كثيرة ومهمة للجسم، ومن هذه الفوائد:
1. التغذية.
حب العزيز يحتوي على عديد من المركبات المغذية، مثل الألياف والكربوهيدرات والبروتينات والدهون المفيدة، بالإضافة لفيتامينات “ج” و”هـ”، وكذلك المعادن، كالحديد والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم، كما يحتوي على مضادات الأكسدة لحماية الجسم من الشيخوخة وأمراض القلب والسرطان.
2. تحسين الهضم.
لاحتوائه على الألياف التي تساعد في عملية الإخراج وتقي من الإمساك، ويحتوي على النشا المقاوم الذي لا يستطيع الجسم تفكيكه بسرعة، فيمر للأمعاء الدقيقة دون هضمه ويساعد في تغذية البكتيريا النافعة بالقولون، كما يساعد في عملية الهضم لاحتوائه على الإنزيمات الهاضمة، وللاستفادة منه يُفضل تناوله بكميات صغيرة ثم زيادتها تدريجياً لتعويد الجسم عليه.
3. تحسين صحة القلب.
لأنه غني بالدهون المفيدة التي تحافظ على صحة القلب، وتقلل من الدهون السيئة في الجسم، وتقي من الأزمات القلبية والجلطات، وتقلل من ضغط الدم، وتحسن من الدورة الدموية.
4. دعم المناعة لمحاربة العدوى.
أظهرت بعض الأبحاث أن لحب العزيز تأثيراً مضاد للبكتيريا، لكن هذه الدراسات تحتاج للتأكيد.
5. إثارة الشهوة الجنسية.
استخدم منذ القدم كعلاج للخصوبة لتحسين جودة السائل المنوي وزيادة عدد الحيوانات المنوية وعلاج ضعف الانتصاب، هذه الدراسات كانت على الحيوانات ولم تُجرب على الإنسان بعد.
6. إنقاص الوزن.
يمنحك شعوراً بالامتلاء ويقلل من تناول الطعام، كما أن سعراته الحرارية قليلة لا تسبب زيادة الوزن.
