كثيرا ما يخطر ببال ربات المنزل إعداد الحلوى الشهية، لكن تتفاجأ بانقطاع التيار الكهربائي فتعدل عن فكرتها، جربي كرات السميد البسيطة في مكوناتها والتي لا تحتاج إلى فرن أو قلي، ضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.
وقت الطهي 30 دقيقة يكفي ل 5 أشخاص
المقادير:
– السميد : 2 كوب
– حليب مكثف محلى : 2 كوب
– جوز الهند : نصف كوب (مبشور)
– القشدة : كوب
– جوز الهند : حسب الحاجة (مبشور / للتزيين)
طريقة التحضير:
-ضعي في قدر السميد على نار هادئة واتركيه حتى يتغيّر لونه.
-ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد السميد.
-ضعي السميد في وعاء وأضيفي إليه الحليب المكثّف المحلى وجوز الهند والقشدة.
-ادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات وشكّلي كرات متوسّطة الحجم ثمّ غلّفيها ببرش جوز الهند.
-صفّي الكرات في طبق التقديم وقدّميها باردة على سفرتك.
