حمص الشام نوع من أنواع البقوليات الغنية بالعديد من المعادن المهمة، الذي يقدم الكثير من الفوائد الضرورية للجسم ومن أبرز تلك الفوائد:
– إنقاص الوزن:
يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان والبروتينات التي تعطي شعوراً بالشبع والامتلاء، ما يساهم في إنقاص الوزن.
– خياراً جيداً للأشخاص النباتين:
يعتبر مصدراً رائعاً للبروتين النباتي، ما يجعله خياراً غذائياً مناسباً للنباتيين.
– خفض نسبة السكر في الدم:
يساعد على خفض نسبة السكر في الدم، لاحتوائه على مؤشر جلايسيمي.
– الوقاية من أمراض القلب:
يساعد في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية والشريان التاجي، لاحتوائه على نسبة كبيرة من المغنيسيوم والبوتاسيوم.
– صحة الجهاز الهضمي:
يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي لها دور في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتسهيل عملية الهضم وزيادة البكتيريا الصحية في الأمعاء ومنع نمو البكتيريا الضارة.
– تعزيز صحة الكبد والجهاز المناعي:
بسبب غناه بالبروتينات الذي تعتبر مفيدة لصحة الكبد والجهاز المناعي.
– خفض مستوى الكوليسترول في الدم:
يساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم، وذلك بفضل احتوائه على الألياف الطبيعية.
– الوقاية من السرطان:
يساعد على التقليل من الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون.
– تقوية العظام والمفاصل:
نظرا لاحتوائه على البروتين النباتي يساهم في تقوية العظام والمفاصل، وتجديد أنسجة الجسم بشكل